2020年是数字时代,根据一项调查,普通用户每小时会检查手机5到8次;据估计Google评分为4星以上的餐厅会吸引更多流量; 75%的食客在去餐厅之前就会事先查看食物菜单;40%的食客会上网搜索餐厅信息…… 从大企业间的交易到个人航班预订再到探索身边发生的大情小事,一切都已经步入数字化。那么餐馆老板们究竟该如何利用数字营销使餐馆受益?
形象建设
食物作为一种产品,消费者自然对其存在着大量顾虑。比如它的品质如何?是否卫生?等等。为了应对消费者此类担忧,建立您的品牌形象至关重要。 人们更信任大品牌所提供的食品,也因此像麦当劳和汉堡王这类的连锁店的投诉中很少是和食品质量相关的,所以说经营店铺时一定要往将您的餐厅定位为值得信赖的品牌的方向努力。
品牌忠诚度
当人们喜欢某家餐厅的食物时,他们就会成为那家餐厅的粉丝。他们会在社交媒体上'Check-in',并@他们的朋友。这有助于建设餐厅在社区中的数字化形象,餐厅名称从这时起就开始了从“一个名字”到“一个品牌”的转变。这就需要餐厅首先在社交媒体上创建自己的账号。 西班牙的一家华人寿司连锁店有着不俗的脸书表现同时,创建Facebook页面和Instagram页面还可以收集食客反馈,这是优化数字形象的最佳选择之一。这些反馈会对后续的访客产生非常深远的影响,如果反馈是正面的,则几乎可以肯定会将普通的浏览者转变为餐厅潜在客户。 要知道,50%的人倾向于去他们认识的人所推荐的餐厅。 Facebook的一键推荐设计使得人们更愿意对喜欢的餐厅做出行动上的支持
丰富照片和内容
美食图片很有可能增加访客食欲。同时当餐厅建设好自己的网站页面并时不时制造些内容推广到local的平台上,或者推送给followers时,这会使食客们想起在餐厅中度过的美好的时光,以此激励他们再次就餐。
位于Madrid的一家寿司店靠店内别出心裁的装饰吸引食客于此拍照并上传至社交媒体,以增加曝光率 餐厅老板不妨在店内布置一些特色饰品,别具一格又产生文化吸引
Google My Business
谷歌商户是餐厅赢得食客信任的最重要工具之一,它同时具有获取食客反馈,洞察发展能力和查看关键指标的功能。它使得老板们可以了解自己的餐厅是否受到人们的喜爱以及在市场中的发展趋势。 谷歌商户是为数字形象进行优化的最佳工具。它还关联到谷歌地图中的“探索”功能,是吸收新流量的最强线上工具。
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